ネーブルオレンジステーキタコス

ネーブルオレンジたっぷりステーキタコスでフレッシュな風味を楽しもう。

量(人数分)

ネーブルオレンジステーキタコス
材料

  • ハラミ 450g
  • ネーブルオレンジ果汁 2個分
  • みじん切りにしたにんにく 3片分
  • 植物油 大さじ3
  • コーントルティーヤ 4個
  • 塩、コショウ 適量

ネーブルオレンジサルサ 材料

  • 皮をむき、さいの目に切ったネーブルオレンジ 1個分
  • 薄切りにした赤玉ねぎ 1個分
  • みじん切りにしたコリアンダー 1/2束分
  • みじん切りにしたハラペーニョ 1個分

準備時間

下準備: 30分

調理: 15分

ネーブルオレンジステーキタコス

作り方
  1. ハラミを2センチ幅の千切りにする。
  2. 1をボウルに入れ、2つのネーブルオレンジ果汁をステーキにかける。
  3. にんにくと油を加える。塩こしょうで味を調え、一緒に混ぜる。
  4. ポットまたはグリルを加熱し、ステーキを調理する。
  5. フライパンでコーントルティーヤを加熱する。
  6. 加熱したコーントルティーヤの上に調理したステーキをのせ、タコスにネーブルオレンジサルサをかける(詳細は以下)。

ネーブルオレンジサルサ

作り方
  1. ネーブルオレンジの皮をむき、さいの目に切る。 赤玉ねぎを薄くスライスし、コリアンダーとハラペーニョをきざむ。
  2. すべての材料を混ぜ合わせてサルサを作る。