プルコギネーブルオレンジとキムチローストビーフ

マリネ液

作り方

1. マリネ液の材料を一緒に混ぜる。
2. 牛肉を2枚に開き、１時間マリネする。（最長6時間）

ビーフロール

作り方

1. オーブンを180度に予熱する。
2. 玉ねぎをくし切りにし、黄金色になるまで炒める。
3. キムチをみじん切りにする。
4. フェタチーズをさいの目切りにする。
5. 玉ねぎ、キムチ、チーズを牛肉の上にのせ、最後にオレンジゼストをおろしてロール状に巻く。最後は、くしを刺して形を整える。
6. フライパンで表面に焼き色を付け、予熱しておいたオーブンで10分ほど調理する。
7. 輪切りにし、サイドディッシュと盛り付けて完成。