レモン風味ローストポテト

量(人数分)

材料

  • ジャガイモ 700g
  • オリーブオイル 1.5カップ
  • サンキストレモン果汁 0.5カップ(約塩 レモン2個分)
  • 塩 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ0.5

準備時間

準備時間: 10分

焼き時間: 40-45分

作り方
  1. オーブンを220度に余熱する。
  2. じゃがいもを一口大に切り、大き目のボウルにオリーブオイル、サンキストレモン果汁(半量)、塩・黒こしょうを加え混ぜ合わせる。
  3. 天板に重ならないように広げ、オリーブオイル(分量外)を適量とボウルに残っている調味料を振りかける。
  4. 余熱しておいたオーブンでじゃがいもに焼き色がつくまで約40-45分間焼く。
  5. 焼きあがったらオーブンから取り出し、残りのレモン果汁とレモンゼストを食べる前にふりかけて完成。