ケールとオレンジのサラダ 味噌ドレッシング和え

量(人数分)

材料

  • 白味噌 小さじ2杯
  • サンキスト®オレンジ果汁 大さじ3
  • サンキストライム果汁 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • カノーラオイル 大さじ3
  • サンキストオレンジ 2個
  • カノーラオイル 大さじ2
  • ヒラタケ 16個(約225g、半分に切る)
  • ゴマ 大さじ1
  • ベビーケール 6カップ 

準備時間

準備: 25分

作り方
  1. 味噌とサンキスト®オレンジ果汁、サンキストライム果汁を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
  2. 油が混ざるまでゆっくりと泡だて器で混ぜる。準備ができるまで冷蔵する。
  3. その間に、サンキストオレンジの皮を切り取り、小さな包丁で細かく切る。
  4. 大きな焦げ付き防止のフライパンでカノーラオイルを加熱する。
  5. きのこを加え、片面約2〜3分、カリカリになるまで炒める。
  6. ゴマを入れてかき混ぜ、火から下ろして大きなボウルに移す。
  7. サンキストオレンジ、ベビーケール、ドレッシングを入れる。