カニカマバターレモンパスタ

アラスカシーフードマーケティング協会&ウエキトシヒロ

量(人数分)

材料

  • パスタ 200g
  • カニカマ 4本
  • レモン汁 大さじ1
  • バター 20g
  • 生クリーム 50ml

パスタを茹でる用の水と塩 材料

  • 水2L
  • 塩16〜20g

トッピング 材料

  • レモンの輪切り 4〜6切れ程度
  • 刻みパセリ 適量

準備時間

調理: 20分

作り方
  1. 鍋に水と塩を入れ、沸かし、パスタを時間通りに茹ではじめる。カニカマは縦に細めに裂いておく。レモンはトッピング用の輪切りと、レモン汁に分けておく。
  2. フライパンにバターと生クリームを入れて中火にかけ、よく混ぜ合わせておく。
  3. 茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、カニカマをくわえてさっと混ぜ合わせてレモン汁をかけて完成。お皿に盛りつけ輪切りレモンと刻みパセリをのせる。