牛肉の赤ワインシチュー シトラス風味

作り方

1. 大き目のボウルに牛肉と塩コショウを加える。
2. にんじんを3cmの厚さに切り、角切りの玉ねぎ、にんにく、ハーブ類とともにスロークッカー入れる。
3. 小さめのボウルにコーンスターチ、赤ワイン、サンキストオレンジ果汁を入れ、コーンスターチが解けるまでよく混ぜ、牛肉に注ぐ。
4. 蓋をして、温度を強にセットする。牛肉がやわらかくなるまで8-10時間ほど調理する。
5. 食べる前にサンキストオレンジ果汁もしくはオレンジゼストをトッピングして完成。