チョコレートとバレンシアオレンジのアーモンドクロワッサン
- 準備時間: 5分 焼き時間: 12 ~ 15 分
チョコレートとバレンシアオレンジのアーモンドクロワッサン
作り方
- オーブンを190℃に予熱する。
- 小さなボウルにスライスアーモンド、サンキスト®バレンシアオレンジの果皮、チョコチップを混ぜ合わせる。
- クロワッサンの生地を8つの三角形に分け、それぞれの三角形の底部分にすりおろしたばかりのオレンジの皮を約大さじ1杯ずつのせる。
- 生地を具材で包み込むように巻き、巻き終わりを下にして、油をひいてないクッキングシートに並べる。
- 12～15分ほど焼き、表面がきつね色になったら取り出す。
- クッキングシートから取り出し、5分ほど冷ます。
- その間に、小さなボウルでオレンジ果汁と粉砂糖を混ぜ、なめらかなグレーズを作る。
- 冷ましたクロワッサンにグレーズをかけ、仕上げにすりおろしたオレンジの皮を少し散らす。
- アーモンドの代わりにヘーゼルナッツを使うと、また異なる風味が楽しめます。