• 準備時間: 半日〜1日
  • 調理時間: 15分

量(人数分)

2

材料

  • ネーブルオレンジ 2個
  • ヨーグルト(無糖) 400g
  • ティーバッグ(アールグレイ) 1個
  • クルミ(素焼き) 適量
  • はちみつ 適量

作り方

  1. ヨーグルト(無糖)にティーバッグ(アールグレイ)の中身を入れて混ぜます。ざるにキッチンペーパーを二重にしてのせ、その中にヨーグルトを入れます。上からラップをし、水500ml(分量外)ほど入れたポリ袋を重しとしてのせて、冷蔵庫で半日〜1日水切りします。
  2. ネーブルオレンジは果肉に沿うようにして皮をむきます。薄皮と実の間に両側から包丁を入れて果肉を切り離します。
  3. 器に水切りした1をのせ、周りに2とクルミ(素焼き)をのせます。上からはちみつをかけて完成です。