マイヤーレモンサゴスープ(ヤクルト・マンゴー・ナタデココ入り)

量(人数分)

材料

  • サンキストマイヤーレモン果汁 大さじ2
  • ヤクルト 4本
  • ナタデココ 1カップ
  • マンゴー 1カップ
  • サゴスターチ(サゴ澱粉) 2カップ
  • 水 3カップ

準備時間

下ごしらえ: 15分

調理時間: 45分

作り方
  1. 水を大きな鍋に入れて沸騰させます。沸騰した鍋にサゴスターチ(つぶのまま)を加え、中火で30分間ゆでます(サゴスターチの調理方法はパッケージを参照)。鍋の底にサゴがつかないよう、5分ごとにかき混ぜます。
  2. 火を止めて、鍋のまま15分おきます。その後、水を切り冷水で洗います。
  3. 2のサゴスターチを各お皿に分け、ヤクルト、マイヤーレモン果汁、ナタデココ、食べやすい大きさに切ったマンゴーを加えたら完成。