赤キャベツサラダ

量(人数分)

4

材料

  • サンキストカラカラネーベルオレンジ果汁 3/4カップ
  • サンキストカラカラネーベルオレンジゼスト 2個分
  • タイスイートチリソース 1/3カップ
  • 赤ワインビネガー 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 細切り赤キャベツ 6カップ
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 小さめのボウルに、絞ったカラカラネーブルオレンジ果汁、チリソース、赤ワインビネガー、コーンスターチをまぜる。
  2. オリーブオイルをスキレット鍋に入れ中火で温める。
  3. 赤キャベツを加えたら、蓋をし、5-6分間しんなりするまで時々混ぜながら炒める。
  4. 蓋を取り、①をよく混ぜ、③に少しづつ加えながら2分間ほど色鮮やかになるまでよく混ぜ合わせる。
  5. 塩とオレンジゼストを加える。