スロークックドポークオレンジチリ

作り方

1. 大きくて底が浅いボウルにチリパウダー、コリアンダーシード、塩を混ぜます。 豚肉を混ぜ合わせて転がす。
2. 豚肉をスロークッカーに入れる。調味料を追加する。
3. 小さなボウルにトマトペースト、オレンジ果汁、赤ワインビネガー、にんにくを混ぜ合わせます。
4. 3を豚肉に注ぎ、玉ねぎを加えます。
5. スロークッカーのふたをして温度を低く設定し、8時間または柔らかくなるまで調理する。お好みでタコスファイリング、チリまたはサンドイッチなどにする。
   
   備考：
   • 風味を足すには、余分なスープを豚肉と混ぜる。
   • 少量のコーンスターチで汁を濃くすることもできる。