ラディッキオとフェンネルとオレンジのサラダ | Sunkist jp

ラディッキオとフェンネルとオレンジのサラダ

準備時間: 15 分

調理時間: 3 分

量（人数分）

2

サラダ材料

サンキストネーブルオレンジ 2個（輪切り）
フェンネル 1株（薄切り）、フェンネルの葉少々（みじん切り）
ラディッキオ 1株（手でざっくりちぎる）
くるみ 1/2カップ（ロースト済み）

シトラスビネグレット材料

オリーブオイル 1/4カップ
サンキストネーブルオレンジ果汁大さじ2（しぼりたて）
白ワインビネガー大さじ2
塩・こしょう少々

作り方

ラディッキオ、フェンネル、オレンジのスライスを重ねてサラダを盛り付けます。
小さなフライパンでくるみを弱火で2〜3分ほど乾煎りし、香ばしさを引き出します。
刻んだフェンネルの葉とトーストしたくるみをサラダの上にふんわりと散らします。
仕上げに、ヴィネグレットソース（レシピは下記参照）を全体に回しかけます。