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サンキストのシトラスは他の国々でも販売されています。
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オレンジとミントのサラダ 生姜ライムドレッシング

Cara -cara -citrus -mint -salad -300x 200

材料4人分:

  • サンキストピンキーネーブルオレンジ 3個、房切りにする
  • サンキストネーブルオレンジ 2個、房切りにする
  • サンキストピンクグレープフルーツ 1個、房切りにする
  • ミントの葉 細かく刻んだもの 1/4カップ

<ドレッシング>

  • サンキストレモンの絞り汁 大さじ3
  • キャノーラ油 大さじ2
  • しょうが みじん切り 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • サンキストライムの皮 摩り下ろしたもの 小さじ1
  • 塩 適宜

作り方

  1. ドレッシングの材料すべてをボウルに入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせる
  2. カラカラオレンジを房切りにするには、果物用ナイフでヘタと底を切り落とし、皮をリンゴのように剥きとる。(白い部分もすべて剥きとり、実のみになるようにする)ナイフで実を一つ一つ薄皮から分けて実を取り出す。ボウルに移し、余分な果汁や水気をきる。
  3. ミントの葉とドレッシングを食べる直前に混ぜ合わせる
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